新入りチーズ

昨晩は台風の中のご来店

誠に有難うございました！

被害に遭われた地方の

一早い復旧をお祈りいたします。



さて、本日は当店人気の

「ちょっと変わった

チーズ盛り合わせ」に

新しく入るチーズをご紹介いたします。



左のものは、シェーブルチーズです。

ヤギのチーズで、周りが炭で

コーティングされたもの。


右のものはアフィデリスといいます。

白ワインのシャブリで洗った

ウォッシュタイプのチーズです。


どちらも独特のクセはありますが、

そのクセがワインにピッタリ！

是非他ではあまりない

枝付きのレーズンとともに、

素敵なマリアージュをお楽しみください。